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  • 哈巴河县开展“学做家常菜”技能提升培训班

    发布日期:2021-10-13 05:55   来源:未知   阅读:

      626969澳门资料大全开直播中庚集团等50个项目集中签约投资闵行筑梦未来投资额17,天山网讯(通讯员魏紫芸徐静阿娜尔报道)为进一步提高广大村民的生活质量和健康水平,哈巴河县库勒拜乡塔斯喀拉村“访惠聚”工作队组织村民在村委会开展了“学做家常菜”技能提升培训班。

      培训由县卫计委的住户干部授课,采取现场制作简单“家常凉菜”的形式进行教学,先后学习了凉拌木耳皮牙子、凉拌茄子、凉拌豆腐皮、凉拌黄瓜等5道家常凉菜的制作。详细讲解了五道菜的刀工以及汤木耳、蒸茄子的火候和每道凉菜的调料搭配等基本要领,在培训现场进行了一一演示。村民们认真看着、听着,详细记录下每道凉菜的制作程序和要点,还不时提出针对凉菜制作各个方面的问题。卫计委的其他干部配合给村民讲解了菜如何做才会更有营养,例如凉拌木耳皮牙子有降血脂等作用等,引导村民要多吃菜。

      一盘盘地地道道的家常凉菜盛盘之后,干部们端着让村民们一个个品尝,他们对凉菜十分赞叹,连孩子们都抢着吃。村民巴合提加玛丽高兴地说:“这样的培训对我们来说真是太有用了,我也做一些凉菜招待客人”。

      塔斯喀拉村是一个少数民族村,全村97户337人,村民们早上奶茶、馕、包尔沙克等,习惯了一天三顿的奶茶,多肉食、面食,而食菜少。全民体检发现高血脂、高血压的人群较多,为使村民吃得健康,节日过得开心,“访惠聚”工作队组织村民利用晚上农牧民夜校时间开展了“学做家常菜”技能提升培训。此次培训不但使村民学了技能,还增强了健康意识,为村民的家庭生活增添了许多乐趣,受到广大村民的一致好评。